只用一个锅的电饭煲焖面
先烧水,烧800ml左右就够。蒜留一瓣,剩下的都切片。辣椒切段,姜切丝。电饭煲按下煮饭档倒入橄榄油,把蒜片,辣椒段,姜丝放入,盖上盖。开始切培根,培根切成大片。切好了入锅,加适量酱油盖上盖,酱油稍微多加一点没关系,一加热就少了。记得使用保持煮饭档,因为有时候电饭煲会自动跳回保温档,手动再按下来。
开始处理豆角,豆角两头掐掉,中间掰段去丝儿,洗干净,放到锅里。用一根筷子来回搅拌一下。觉得酱油不够补充一点 然后加一点水,水位到豆角下方。开始切最后一瓣蒜,切成碎末放入锅中,盖上盖子。取出面条。面条拿盘子接着,稍微抖落一下散开一点。开电饭煲盖搅拌一下让蒜末拌匀在里面。然后尽量四周和底面贴上菜,就是中间掏个洞那种感觉,把面条放进去,面条不能沾到锅壁,怕糊或者干了。觉得不够咸撒点盐,很少很少,淋一圈酱油,在酱油上淋一圈水,注意不要咸了,淡了可以加盐,咸了没辙。水到面条的一半就好盖上盖子焖焖几分钟就输了 打开盖子能看到 取决于 买的那种面条和不同电饭锅。